芒种养生食谱:芒种吃什么最健康?
芒种是夏季的第(dì)3个节气,标志着仲夏开始,在这么炎热的天气之下如果在吃的方面不注意养生,很容易损害身体健康。下面星座网(
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芒种养生食谱
石花菜凉粉
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿,滋阴降火、凉血止血,并有解暑功效。
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。苦瓜炒蛋是一道很普通的家(jiā)常菜,用(yòng)苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。
香菇冬瓜球
配料:香菇、鸡汤、淀粉各适量,冬瓜300克,植物(wù)油(yóu)、精盐、姜、味精、麻油(yóu)各适量。
做法:香菇水发、洗净,冬瓜去皮洗净,用(yòng)钢球勺挖成圆球待遇用(yòng),姜洗净切丝。锅内放入适量植物(wù)油(yóu)烧热,下姜丝煸炒出香味,入香菇继续煸炒数分钟后,倒入适量鸡汤煮开后,将冬瓜球下锅烧至熟时,用(yòng)水淀粉勾芡,翻炒几下放入味精,淋上香油(yóu),即可出锅。
功效:补益肠胃,生津除烦。
西红柿炒鸡蛋
配料:西红柿300克,鸡蛋3个,精盐、味精、白糖个适量。
做法:西红柿洗净切片,鸡蛋大入碗内搅匀。油(yóu)锅烧热,先将鸡蛋炒熟,盛入碗内;炒锅洗净,烧热放油(yóu),白糖入锅融化,把西红柿倒入锅内翻炒2分钟后,将鸡蛋、盐入锅同炒3分钟,放少许味精出锅即可。(糖尿病人不放白糖)
功效:生津止渴,养心安神。
结语:以上就是关于芒种吃什么养生的解析,食谱已经分享给大家(jiā)了,等到了芒种的时候,不要忘记做这些对自己身体有益的养生餐点哦。
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