前一(yī)段时间，街上常常能看见一(yī)间只有二三十个座位的饭馆，打个招牌叫“什么什么美食城”，或叫“某某大酒楼”。这种情况除了(le)让人感到可笑以外实在没有其他什么好处了(le)，因为没有人会因为你打一(yī)个大招牌，就真的会以为面前这个小饭馆是“大酒楼” 所以，餐(cān)馆的经营者在确定自己餐(cān)馆的名称之前，先要明确自己打算开多大规模的餐(cān)馆，目标客(kè)源的层次如何。如果你打算开一(yī)家豪华餐(cān)厅，想吸引高层次的客(kè)人，那就不妨把名字取得高雅一(yī)些，这样能给客(kè)人明确的信息，也有助于餐(cān)馆形象的树立。如：法国蒙地卡罗路易十五餐(cān)厅，既有王者之名，又有王者之实，其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派，而且，其环境、服务都是世界一(yī)流的，当然价格也是世界一(yī)流。北京的王府饭店从各方面都显出其雍容华贵，中外宾客(kè)可以在那里享受到帝王般的服务。 如果名字与规模不相符，不但令高消费顾客(kè)不屑一(yī)顾，也会让普通客(kè)人“望名却步”，给人无法信赖的感觉。 店名风格独特(tè)但不宜怪异 有趣的店名有时能引起人们的好奇，在国外这类离奇的名字很(hěn)多，如“最后审判日餐(cān)厅”、“血色咖啡馆”等。还有的业主，为了(le)追求一(yī)种独特(tè)的幽默效果，故意给自己的餐(cān)厅或酒吧取个贬义的名字，比如有的餐(cān)厅名叫“吃亏不够”，结果效果并不太好。还有一(yī)家在大学校园附近的酒吧，开始取名叫“强盗窝”，结果生意很(hěn)差，究其原因，原來(lái)这个名字让人联想到一(yī)些社会不良青年的聚集。后來(lái)，老板将名字改为“海盗船”，虽然基调没变，可经营情况却有了(le)很(hěn)大的好转。 但通常來(lái)说，这类标新立异的名称并不太容易被大众接受，大多数情况下，只有当它有一(yī)定历史原因和特(tè)殊的文化背景，才会因为其具有意义而被客(kè)人接受。往往，正大平易的店名比奇怪的店名更容易名敭(yáng)各地。 店名与风味结合 餐(cān)饮业发展得如此迅速，市面上餐(cān)馆比比皆是，餐(cān)馆取名的时候，应体现出经营菜式的风味特(tè)色，从名字暗示自己的经营特(tè)色和经营项目，能使客(kè)人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的“东北人餐(cān)馆”、经营湘菜的“毛家菜馆”、经营重庆火锅的“川国演义”等，都能让客(kè)人一(yī)看便知(zhī)所经营的内容和风味。这种取名方式是很(hěn)常见的。 店名的取舍还可以根据餐(cān)馆客(kè)人的类型來(lái)决定，如果餐(cān)厅的主要客(kè)源是西方人，就可以投其所好取一(yī)个洋名字；如果餐(cān)馆的主要服务对象是上班一(yī)族，就要考虑可以取一(yī)个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名字。更多相关资料请点击：好听的饭店名字，好听的餐(cān)厅名字大全好听的粤菜餐(cān)厅名字大全/鲁菜餐(cān)厅名字大全[原创]好听的餐(cān)厅名字取名原则好听的川菜餐(cān)厅名字大全