为什么有的人(rén)老吃肉(ròu)也不胖，有的人(rén)多吃点米饭就胖起来了呢？为什么有些人(rén)为了减肥，小心谨慎地(dì)少吃，结 果体重照样在增加？原因之一是血型差异造成的。美国著名的“自然疗法”专家彼德-达达姆医生也提出“人(rén)的血型决定他们身体所需要的食物类型”。换句话说， 人(rén)的血型决定了身体如何利用不同的食物。 那么，不同血型的人(rén)该怎样注意饮食呢？O型血的食谱建议 O型血在人(rén)类学上是一种非常古老的血型，消化器官能力强，拥有对食物过剩做出的免疫系统，所以食谱中最不能缺乏的是动物性蛋白质，如肉(ròu)类与鱼类等，他们对 蔬菜的消化能力也很强。牛肉(ròu)、羊肉(ròu)、新鲜奶酪、豆(dòu)腐、洋葱、萝卜、甘薯、苹果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鳕鱼、鲱鱼和青花鱼等北方海域中所产的含脂肪 较多的鱼最值(zhí)得推荐。 而通常的谷物类与面包食品(pǐn)则宜(yí)少吃，因为O型血的人(rén)而对谷物胃口極(jí)差，这些食品(pǐn)中的外源凝集(jí)素会妨碍O型血的代谢，使你不知不觉地(dì)胖起来。 O型血与减肥。可(kě)减肥的食品(pǐn)有：海生贝壳动物、卷心菜、菠菜，O型血的還(hái)人(rén)可(kě)以靠瘦肉(ròu)、动物肝脏、海鲜和绿叶蔬菜来控制体重。如果靠谷物、豆(dòu)类、卷心菜、土豆(dòu)之类减肥的话，那将是徒劳的。A型血的食谱建议 A型血是第二种最多见的血型，与O型血人(rén)比较，A型血的人(rén)消化器官要弱得多。A型血的人(rén)的祖先是最先从事农耕作物的，相当适应以素食为主的食谱，豆(dòu)腐、黄豆(dòu)、鸡蛋及蔬菜对他们非常合适，某些植物蛋白质如大豆(dòu)蛋白质是他们最佳的健康食品(pǐn)，常吃可(kě)预防心血管疾病和癌症。 尽量少吃肉(ròu)类食物。另外，奶油及各种奶酪、冰淇淋、牛奶等以纯乳为原料制作的食品(pǐn)也应限制。 A型血与减肥。可(kě)减肥的食品(pǐn)有：橄榄有、大豆(dòu)、绿叶蔬菜和菠萝。至于能增加体重的食物，则非肉(ròu)类、奶制品(pǐn)、菜豆(dòu)与小麦等莫属。B型血的食谱建议 与O型和A型相比，B型却是人(rén)类学上较晚出现的血型。这类人(rén)是最早习惯于气候和其他变迁的游牧民 族。B型血人(rén)体内较易取得平衡，拥有较强的免疫系统。所以，在吃的方面可(kě)谓得天独厚，几乎不受限制，对肉(ròu)类和蔬菜都極(jí)适应，奶类食品(pǐn)也很有用。当然，肉(ròu)类 還(hái)是以瘦肉(ròu)、鳕鱼、鲑鱼等为佳。油类则以橄榄油为优。此类人(rén)身体较为强壮，对心脏病及癌症等众多现代病具有抵抗力。虾、蟹和鸡肉(ròu)等也含有对B型血人(rén)有害的 外源凝集(jí)素，故還(hái)是尽量避免为妙。鸡肉(ròu)、玉米、西红柿以及大部分坚果和种子也不适合B型人(rén)食用。 B型血与减肥。可(kě)减肥的食品(pǐn)有：绿叶蔬菜、肉(ròu)类、鸡蛋、奶酪、酸奶。增肥食品(pǐn)：土豆(dòu)、荞麦、花生、胡麻以及小麦等，可(kě)使B型血人(rén)的代谢率降低，会使所吃食 物以脂肪的形式储存起来；另外，而玉米、玉米馅饼、扁豆(dòu)、花生、芝麻、小麦、面包、饼干等也有增加体重的功效。AB型血的食谱建议 AB型为最晚出现、最稀少的血型，佔(zhàn)总人(rén)口不到5%。对于饮食及环境的变化能够随机应变。这类人(rén)拥 有部分A型血和部分B型血的特(tè)征。他们既适应动物蛋白，也适应植物蛋白，最宜(yí)于AB血型人(rén)的肉(ròu)类蛋白质是羊肉(ròu)、蛋类以及鱼贝类，特(tè)别是蜗牛肉(ròu)，有预防乳腺 癌的作用。此外，豆(dòu)腐也是好食品(pǐn)，但食无妨。同样要注意的是，A型血和B型血人(rén)不宜(yí)的食品(pǐn)，AB血型人(rén)大多也不易食用。 不过，由于消化器官比较弱，其消化系统较为敏感，每次宜(yí)少吃，但可(kě)多餐。鱼、豆(dòu)腐、绿叶蔬菜和奶制品(pǐn)是他们的健康食品(pǐn)。 AB型血与减肥。AB型血的减肥可(kě)同时参照A型和B型。 分析上述情况出现的原因，显然与人(rén)的遗传基因特(tè)征有关，但其中血型的类别最为明显。从保健的角度出发，不同血型的人(rén)，参照上述相关食谱进食，将对防病健体具有深远意义。