A．注意餐館(guǎn)店名(míng)的层次

，想吸引高(gāo)层次的客人，那就不妨把名(míng)字取得高(gāo)雅一些，这样能給(gěi)客人明确的信息，也有助于餐館(guǎn)形象的树立。如：法国蒙地(dì)卡罗路易十五餐厅，既有王者之名(míng)，又有王者之实，其金碧辉煌的宫殿式建筑豪华、气派，而且，其环境、服务都是世界一流的，当然价格也是世界一流。北京的王府饭店从各方面都显出其雍容华贵，中外宾客可以在那里享受到帝王般的服务。

　　如果名(míng)字与规模不相符，不但令高(gāo)消费顾客不屑一顾，也会让普通客人望名(míng)却步，給(gěi)人无法信赖的感觉。

　　B．店名(míng)风格独特但不宜怪异

　　有趣的店名(míng)有时能引起人们的好奇，在国外这类离奇的名(míng)字很多，如最后审判(pàn)日餐厅、血色咖啡館(guǎn)等。还有的业主，为了追求一种独特的幽默傚(xiào)果，故意給(gěi)自己的餐厅或酒吧取个贬义的名(míng)字，比如有的餐厅名(míng)叫吃亏不够，结果傚(xiào)果并不太好。还有一家在大学校园附近的酒吧，开始取名(míng)叫强盗窝，结果生意很差，究其原因，原来这个名(míng)字让人联想到一些社会不良青年的聚集。后来，老板将名(míng)字改为海盗船，虽然基调没变，可经营情况却有了很大的好转。

　　但通常来说，这类标新立异的名(míng)称并不太容易被大众接受，大多数情况下，只有当它有一定历史原因和特殊的文化背景，才会因为其具有意义而被客人接受。往往，正大平易的店名(míng)比奇怪的店名(míng)更容易名(míng)扬各地(dì)。

C. 店名(míng)与风味结合　　餐饮业发展得如此迅速，市面上餐館(guǎn)比比皆是，餐館(guǎn)取名(míng)的时候，应体现出经营菜式的风味特色，从名(míng)字暗示自己的经营特色和经营项目，能使客人从浩如烟海的食林中发现你的与众不同。如经营东北菜的东北人餐館(guǎn)、经营湘菜的毛家菜館(guǎn)、经营重庆火锅的川国演义等，都能让客人一看便知所经营的内容和风味。这种取名(míng)方式是很常见的。

　　店名(míng)的取舍还可以根据餐館(guǎn)客人的类型来决定，如果餐厅的主要客源是西方人，就可以投其所好取一个洋名(míng)字；如果餐館(guǎn)的主要服务对象是上班一族，就要考虑可以取一个覆盖面广、带普遍意思的大众化的名(míng)字。　　另外，设计企业的名(míng)称时应注意避免以下几种情况：

　　（1）选词无特色，落俗套；

　　（2）用人们熟悉的事物和意象，似曾相识，毫无个性；

　　（3）机械联系，简单组合，情趣索然；

　　（4）序数排列，专称相似，容易混淆误导。