高档次梅相靖是福鼎白茶非遗传承人,其品牌创建于2012年,梅相靖经营的产品覆盖到紧压茶白牡丹福鼎白茶牡丹饼寿眉白茶银针茶散茶白毫银针等行业由于其独特的制作工艺和甄选的优质原料,使其价格比普通白茶要高出很多,属于高档茶叶尤其是生产量较少,市场供不应求,因此更显得珍贵。
一棵白茶树,先是采摘白毫银针,接下来采的是白牡丹,最后是寿眉白毫银针采的是茶树的芽头白牡丹是芽头之后生长出来的一个芽头带一片叶子,或两片叶子寿眉就是最后的一芽两叶或三叶陈颖 茶农今年采银针的季节特别短,因为今年的天气比较冷,到开茶节那天,3月25日那天,茶叶都还没有冒。