大年初六吃什么 糯米粉食物粘(zhān)粘(zhān)有余

玉真道人 玉真道人 2024-10-02 生肖综合 阅读: 18
摘要:   在平时我们吃的基本都是一些家常便饭,当然那也吃的非常香,但要是在一些节日节气里,家里面就会准备节日相关的食物来来吃,这些特定的食物在特定节气里有着非常重要的寓意。人们也是非常喜爱,那在大年初六一般都是吃什么呢?  大年初六吃什么  在很多地方,大年初六有吃年糕和驴打滚的习俗,不过在我们这里正月初六,都会用糯米粉做一些美食,一是把过年包汤圆剩下的糯米粉赶快吃完,二是因为糯米粉比较粘,讨个彩头“年年有余”。首先把江豆煮熟,最好用高压锅把豆子煮烂,水加得少一些,就像煮米饭一样,然后加一些半糖拌匀。

  在平时我们吃的基本都是一些家常便饭,当然(rán)那也吃的非常香,但要是在一些节日节气里,家里面就會(huì)准备节日相关的食物来来吃,这些特定的食物在特定节气里有着非常重要的寓意。人们也是非常喜爱,那在大(dà)年初六一般都是吃什麽(me)呢?

  大(dà)年初六吃什麽(me)

大年初六吃什么 糯米粉食物粘(zhān)粘(zhān)有余

  在很多地方,大(dà)年初六有吃年糕和驴打滚的习俗,不过在我们这里正月初六,都會(huì)用糯米粉做一些美食,一是把过年包汤圆剩下的糯米粉赶快吃完,二是因爲(wèi)糯米粉比较粘,讨个彩头“年年有余”。首先把江豆煮熟,最好用高压锅把豆子煮烂,水加得少一些,就像煮米饭一样,然(rán)后加一些半糖拌匀。糯米面用温水和面,揉成光滑面团。像包包子一样把豆子包进去,按压成饼。最后电饼铛刷油,把糯米饼放进去,煎熟即可(kě)。圆圆的糯米饼煎熟之后有点像“铜钱”,也有财源滚滚的寓意。

  马日的传说

  农历正月初六,又称爲(wèi)“马日”。 自秦汉以来,传统的看法是正月初一日爲(wèi)鸡日,初二日爲(wèi)**,初三日爲(wèi)猪日,初四日爲(wèi)羊日,初五日爲(wèi)牛日,初六日爲(wèi)马日,初七日爲(wèi)人日。中国民间传说这是因爲(wèi)女娲创造万物生灵的时候,先造的六畜,后造的人,因此初一到初六都是六畜之日。

  初六风俗扔穷鬼

  大(dà)年初六有着较爲(wèi)统一的风俗就是扔穷鬼,也叫做送穷神。这一天 , 家中主妇要把节日积存的垃圾扔出去 , 谓之送穷鬼 , 门上的挂笺也可(kě)摘下来同时扔出去 , 叫做送穷神。这个时候要是需要打扫家里的卫生就要注意从内向外打扫,打扫越干净越好,明年就能迎接更多好运。俗话说,三六九,朝外走。也就是说,大(dà)年初六这一天是出门旅游的好日子。在这一天也没有什麽(me)特别的禁忌和讲究,这个时候就可(kě)以一家人开开心心出门玩,扫去过年的疲惫,以迎接财神的到来。

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